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亦称湖州紫笋、长兴紫笋，是浙江传统名茶。产于浙北长兴县水口乡顾渚村，早在1200多年前已负盛名。由于制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，故此得名为紫笋茶。
长兴县位于浙西北太湖之滨，南、北、西三面环山，东临太湖。境内有大小山峰300余座，全县属亚热带季风区，年均气温15.6℃，年降水量1200毫米，无霜期135天，山区早晚云雾弥漫，土壤以黄、红壤和石沙土为主。茶树大部分种于山坞，称之为"界"，以西坞界、竹坞界、方坞界、高坞界等地最多。新梢长势旺，发芽整齐，叶片茸毛较多，产量亦高，为制作红、绿茶兼适的优良品种。
每年于清明至谷雨期采摘一芽一叶或一芽二叶初展，其制作，经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等过程。制成的极品茶芽叶相抱似笋；上等茶芽挺嫩叶稍展，形似兰花。成品色泽绿翠，银毫明显，香孕兰蕙之清，味甘醇而鲜美，茶汤清澈晶亮，叶底细嫩成朵。被誉为"青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心"。
唐陆羽著《茶经》称："阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次"。故本茶名为"紫笋"，当有质优品上的含义。自唐代广德年间(76年前后)至明洪武八年间375)被列为贡茶。清代以后停产、失传。新中国建立后，于1979年恢复生产。连续多年被评为省级名茶，1982、1986年被评为全国名茶之一。年产量约3000公斤，销往北京、上海、南京、杭州等城市，并远销日本，深受欢迎
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图片内容为今年清明前一周期间拍摄。
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图1 早上7点多，西乌界山谷里面充满雾气。
图2 天气晴朗下，黑白茶馆所处茶园在最高处。 |
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| 黑白茶馆 回复于 2008-5-19 16:14:24 |
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| 请看图欣赏 |
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| 黑白茶馆 回复于 2008-5-19 16:14:24 |
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| 手动设置白平衡.加脚架.可以得到色彩真实的照片 |
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| 黑白茶馆 回复于 2008-5-19 16:14:24 |
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泥料:老紫泥
容量:200CC
作者:蒋锡明全手工制作
只有真正的全手工定制才能随意订制大小。
图片是样品，全手工制作的壶每一把型多少有点差别。以拿到实物为准。
收到不满意可以无条件退换。 |
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| 黑白茶馆 回复于 2008-5-19 16:14:24 |
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井栏壶
泥料:黄金段泥
容量:230CC
作者:蒋锡明(全手工老法制作)
定制周期需要16天。真正的全手工拍身桶制作才能做到容量大小随意定制。 |
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| 黑白茶馆 回复于 2008-5-19 16:14:24 |
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崇方壶 320CC
大红袍(朱泥系精练之泥,极具收藏价值)
方货难做,朱泥的中大品方货更难做.尤其烧成难把握.成型难度高.
所以这把名家的精品推荐收藏.泡铁观音一流. |
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